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Y este tipo serio es Leo, el cocinero jefe del Bar Plaza, de hecho es el único trabajador que hay en cocina, ya que su compañera, Carolina viene eventualmente. Lleva años recorriendo bares y restaurantes, su experiencia está más que contrastada, y es el pilar del Bar hasta la llegada del nuevo camarero, Luis. Casado, y según dice, con un bebé. Su vida es trabajar, y la familia, menos cuando tiene que salir de juerga. Muy competitivo, siempre lo da todo, y le encanta soltar comentarios irónicos. Le gustaría saber la receta del éxito de los pinchitos que trae Luis. Perales ha intentado convencerle más de una vez, para que actúe en sus cortometrajes, pero Leo no está para chorradas, o eso dice.
Su frase preferida: “Yo voy a trabajar, cumplo y cuando plego necesito un poco de marcha, antes de ir a casa”.
Interpretado por Marc Velasco.